A unidade de confecção alimentar do CCPF conta com uma equipa de seis profissionais de cozinha, que, de acordo com estritas normas de qualidade e higio-sanidade alimentar, trabalham sete dias por semana para dar resposta às várias valências internas do Centro. Localizada na freguesia de Famões (Casal de Silveira), a cozinha do CCPF encontra-se equipada com os meios de preparação, confecção, armazenamento e distribuição alimentares essenciais à obtenção de refeições ideais para crianças e adultos, de acordo com os princípios base de saúde e nutrição mais adequados a cada faixa etária.   

A equipa do Centro é constituída por:
– 6 cozinheiras (uma das quais despenseira e gestora desta unidade)
– 4 viaturas de apoio logístico à distribuição alimentar
– 4 refeitórios internos, três dos quais no edifício-sede (para as valências de berçário e creche e centro de dia) e um outro no edifício do Casal de Silveira, para o pré-escolar confeccao alimentar

Esta unidade fornece, em média, 580 refeições por dia,das quais 400 para consumo interno:

– 150 almoços por dia (para crianças e adultos)
– 120 lanches
– 30 jantares
– 100 refeições por via do programa – Cantinas sociais